{"product_id":"710-2022-liu-an-gong-jian","title":"#710 2022 Liu An Gong Jian Hei Cha","description":"\u003cp\u003eEl te Liu An es remunta a la dinastia Ming (segle XVII), com el Puerh i el Liu Bao, és un altre dels tes fermentats tradicionals de la Xina, tot i que encara no és tan famós a Occident. El Liu An prové de Qimen, a la província d'Anhui. El seu procés de fermentació és molt més lleuger que el d'altres hei cha, tant és així que fins i tot es podria dir que s'assembla més a un te verd amb una mica de fermentació. En el cas del Liu An, després que les fulles s'hagin enrotllat, assecat i torrat, en lloc de ser apilades en humit, el te Liu An es deixa absorbir la \"rosada blanca\" de la nit i després les fulles es couen al vapor de 3 a 5 minuts abans de ser col·locades en cistelles de bambú teixides a mà i després assecades al forn amb carbó i tradicionalment envellides durant almenys 3 anys abans de vendre's. Aquest te va ser elaborat per Gong Sun Shun, una nova marca pertanyent a la famosa Sun Yi Sun Factory, utilitzant fulles de Gong Jian, que són de la màxima qualitat, ja que contenen molts brots.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigen: Qimen, Anhui, Xina\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCollita: Primavera, 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColor del licor: taronja-marró fosc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAroma: càmfora, terra de bosc sec, nou de betel, pi, fusta vella\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSabor: espès, vellutat, intens, càmfora, dolç, llenyós, regust llarg i elegant\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura: 100º c\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTemps d'infusió: 1min; 1.5min; 2min; 3min; 4min...\u003c\/p\u003e","brand":"Caj Chai","offers":[{"title":"25 g","offer_id":49867561140565,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"cistella de 250 g","offer_id":49867583783253,"sku":"","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0367\/5910\/9676\/files\/2022_Liu_An_Heicha.jpg?v=1731583024","url":"https:\/\/cajchai.com\/ca\/products\/710-2022-liu-an-gong-jian","provider":"Caj Chai ","version":"1.0","type":"link"}