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Category - Cultura

Sunrouge Sencha «El Té Verde «Gris-Azul-Violeta-Rosa-Rouge»

Blog, Cultura

Este fantástico té verde sencha es sin ninguna duda uno de los té más interesantes que hemos descubierto este año y añadido a nuestra carta. El cultivar Sunrouge es bastante nueva y aún es muy escaso en Japón,…

Brotes de Té Salvaje

Blog, Cultura

Brotes de té salvajes son especiales en muchos sentidos. Para empezar, son amor a primera vista. En ese sentido, realmente no importa la variedad que las engendra; un puñado de brotes sin abrir son preciosas! A menudo estos…

Shincha 2016. La Primera Cosecha de Té Verde Japonés

Blog, Cultura

One of the major highlights on the tea lover's calendar is the coming of Spring and the fresh first flush harvests from our favorite countries. Japanese tea lovers eagerly await this first pick of the Ichibancha (Spring) season,…

Haciendo una Tetera Yixing Zisha

Artesanía, Blog, Cultura

En mi último viaje a China tuve la gran suerte de poder visitar al gran maestro Zhou Qi Kun en Yixing, China. Nos mostró cómo envejece su arcilla de Yixing al exterior a lo largo de 40 años…

Viaje a Yixing… la Ciudad de la Cerámica

Blog, Cultura

Hace un par de meses viajé a Yixing, China “La Ciudad de la Cerámica” para aprender más sobre la historia -pasado y presente- de sus famosas arcillas y teteras excepcionales. Se dice que las teteras Yixing son “el…

El Año del Caballo

Blog, Cultura

Como amante de té me hace mucha ilusión el Año del Caballo porque el caballo fue sumamente importante en la historia del té y fundamental en su difusión por Asia en el famoso Tea Horse Road que posteriormente…

Tetería Caj Chai en Barcelona TV

Blog, Cultura

Tetería Čaj Chai sale en Barcelona TV en el programa num. 8 "Postres del Món" de La Vida en Dolç. Se volverá a emitir el próximo viernes 7 de junio a las 15h y el domingo 9 a…

Viaje a Wuyi. Té y Zen. Yancha.

Blog, Cultura

Hace poco estuve un tiempo en Wuyishan, el lugar donde muy posiblemente primero originaron las cTorres de Sanui,1 Lleidaategorías de té oolong y té negro (té rojo o hong cha en chino). Palabras mayores! Wuyi es un parque…

Caj Chai en TVE 1

Blog, Cultura

España Directo - 05/03/15 Hace poco nos entrevistaron para el programa España Directo en TVE 1. Salimos en el minuto 12!

Video corto sobre Té en Barcelona

Blog, Cultura

Esta semana nos hicieron un reportaje y video de 2 minutos para la web del Ayuntamiento de Barcelona y después saló un articulo relacionado en El Periódico. Estos son los links: http://capdesetmana.bcn.cat/ http://www.elperiodico.com/es/noticias