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Category - Cultura

Calidades de Té Aromatizado

Blog, Cultura

El té aromatizado se puede dividir en varios categorías. Están los tés aromatizados o perfumados artificialmente con aromas químicas, están los tés aromatizados naturalmente con aromas que se sacan de elementos de la naturaleza que a menudo vienen…

Las Propiedades del Té GABA

Blog, Cultura

GABA (Gamma-Aminobutyric Acid) oolong se produce con hojas que son naturalmente ricas en ácido glutámico.  Ácido γ-aminobutírico fue descubierto por casualidad por el Dr. Tsushida Tojiro en 1987 mientras estaba estudiando el metabolismo de amino ácidos en el…

El Té Japonés Más Fresco y Perecedero: Shincha & Aracha

Blog, Cultura

Este mes nos han llegado muchos tés nuevos de la primera cosecha primavera 2015. En este Blog post profundizamos un poco en 2 de ellas que tienen la particularidad de necesitar ser consumidos muy frescos: Shincha Uji y…

Jingmai «Ona»

Blog, Cultura

Puede que estáis preguntando porque no estamos haciendo ningún taller esta temporada. No os preocupéis... Seguiremos con los talleres y catas en breve! Tenemos noticias importantes! El mes pasado nació nuestra hija Ona! Cómo muchos de vosotros sabéis,…

Recomendación Cultural para el Verano

Blog, Cultura

Té Verde Japonés y Exposición Japonisme Čaj Chai os quiere recomendar un plan cultural para la próxima vez que haga calor y no sapais donde meteros. Esta recomendación es perfectamente apta para personas solitarias, parejas, amigos o familia!…

Té Oolong Salvaje San Lin Xi: Primavera y Invierno

Blog, Cultura

Hace unas semanas nos llegó el fantástico té oolong de invierno Dong Pian Salvaje “Pétalos de Invierno”. Cuando hablamos de Dong Pian siempre se trata de un té muy especial y muy apreciado por ser un té realmente…

Ceremonia de Té Gong Fu

Blog, Cultura

La ceremonia Gong Fu tiene sus orígenes en el Chaoshan Gongfu Cha de la época de la dinastia Yuan (siglo XIII). Hoy por hoy, la ceremonia Gong Fu es la única manera de preparar té para mucha gente,…

Kodomo no hi – 5 de Mayo – Mochi para los Niños!

Blog, Cultura

Cada 5 de Mayo se celebra el Día de los Niños en Japón. Kodomo no hi es una fiesta nacional japones con el propósito de realzar el respeto por la personalidad del los niños y como rito que…

Darjeeling: El Champagne de los Tés?

Blog, Cultura

Estos días son uno de los hitos en el calendario del amante del té. Un acontecimiento que marca, anuncia y confirma la llegada de la primavera! Llegaron los primeros tés de 2015... La primera cosecha de las Himalayas!…

Las 3 Hijas de Taiwan

Blog, Cultura

Esta semana llegaron las nuevas cosechas invernales de té oolong (té azul) de Taiwan. Aprovechamos este momento para hablar sobre “Las 3 Hijas de Taiwan”, ya que recién volvemos a tener los 3 en stock y todos de…