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Category - Blog

Recomendación Cultural para el Verano

Blog, Cultura

Té Verde Japonés y Exposición Japonisme Čaj Chai os quiere recomendar un plan cultural para la próxima vez que haga calor y no sapais donde meteros. Esta recomendación es perfectamente apta para personas solitarias, parejas, amigos o familia!…

Té Oolong Salvaje San Lin Xi: Primavera y Invierno

Blog, Cultura

Hace unas semanas nos llegó el fantástico té oolong de invierno Dong Pian Salvaje “Pétalos de Invierno”. Cuando hablamos de Dong Pian siempre se trata de un té muy especial y muy apreciado por ser un té realmente…

Ceremonia de Té Gong Fu

Blog, Cultura

La ceremonia Gong Fu tiene sus orígenes en el Chaoshan Gongfu Cha de la época de la dinastia Yuan (siglo XIII). Hoy por hoy, la ceremonia Gong Fu es la única manera de preparar té para mucha gente,…

Kodomo no hi – 5 de Mayo – Mochi para los Niños!

Blog, Cultura

Cada 5 de Mayo se celebra el Día de los Niños en Japón. Kodomo no hi es una fiesta nacional japones con el propósito de realzar el respeto por la personalidad del los niños y como rito que…

Darjeeling: El Champagne de los Tés?

Blog, Cultura

Estos días son uno de los hitos en el calendario del amante del té. Un acontecimiento que marca, anuncia y confirma la llegada de la primavera! Llegaron los primeros tés de 2015... La primera cosecha de las Himalayas!…

Taller de Preparación y Degustación de Matcha

Blog, Catas de té y talleres

Haz un recorrido a través de Matcha, uno de los tés japoneses más importantes, te introduciremos en su historia, conocerás algunas diferentes variedades, que utensilios utilizar y los primeros pasos para disfrutar de la ceremonia chanoyu. Saborearás con…

Las 3 Hijas de Taiwan

Blog, Cultura

Esta semana llegaron las nuevas cosechas invernales de té oolong (té azul) de Taiwan. Aprovechamos este momento para hablar sobre “Las 3 Hijas de Taiwan”, ya que recién volvemos a tener los 3 en stock y todos de…

Reflexiones sobre una Década de Té en Barcelona

Blog, El camino del té

Esta semana nos invitaron a hablar sobre el té en el programa Hora Barcelona de Radio SER Barcelona. Fue una especie de tertulia junto a Jordi de Bebe Té que podéis escuchar aquí: http://cadenaser.com/emisora/2015/01/19/radio_barcelona/1421687847_978620.html Al ser un programa…

Té oolong y té negro ecológico hecho por Mr. Xie

Blog, Cultura

En el pequeño pueblo de Ming Jian, Nantou, en el centro de Taiwan hemos hechos amigos con un pequeño productor de tés ecológicos certificado ecológico MOA. El Sr. Xie es cultivador de tercera generación y ha ganado premios…

Čaj Chai cumple 10 años!

Blog, Cultura

Las fiestas navideñas de acercan y este 21 de diciembre Čaj Chai celebra el solsticio de invierno y su 10º aniversario! Así que tenemos mucha razón para celebrar! No dejes de pasarte por la tetería para celebrar con…