jiu long pao

Túnica de 9 Dragones (Wuyi Jiu Long Pao)

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Túnica de 9 Dragones (Jiu Long Pao), es un nuevo cultivar de Wuyi desarrollado por el Departamento de Té de Fujian al cruzar una variedad de camellia assamica de mutación natural de color violeta con el famoso Wu Yi Da Hong Pao (Gran Túnica Roja) una varietal de camellia sinensis. En el arbusto sus hojas son de color rojo-violeta y verdes pero al procesarlos vuelven un color marrón-rojizo con matices verde oliva. Este té es sumamente interesante y delicioso, con un perfil típico de Wuyi Yancha, dulce, mineral y ligeramente tostado. Su cuerpo es grande, dulce y untuoso con sabor en boca largo y persistente. Lo más probable es que debe su nombre a Jiu Long Ke la “Cueva de los 9 Dragones” donde originó la famosa varietal Da Hong Pao (Gran Túnica Roja), pero debido a su naturaleza violeta y celebre parentesco, este té también es conocido como Zi Hong Pao (Túnica Roja Violeta) o Zi Long Pao (Túnica de Dragón Violeta). Origen: Xing Zhen, Cao Dun, Wu Yi Shan, Fujian, China Cosecha: Mayo, 2020 Color de infusión: dorado Aroma: dulce, afrutado, ciruelas, ligeramente tostado Sabor: frutos secos, almendra garrapiñada, mineral, hierro, grande, untuoso, largo en boca Temperatura: 100º c Tiempo de infusión: 1min; 1,5min; 2min