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Tag - barcelona tea

Jan-March Barcelona Tea Event Calendar

News, Tea tastings and Workshops

Mid-January-March Barcelona Tea Event Calendar Pairing Tea and Chocolate Saturday, January 19: (12:00-14:00) You say you love tea and chocolate? In this workshop we'll dive into the marvellous world of pairing tea and chocolate. Let yourself be surprised…

Barcelona Tea: from El Call to Calella

Blog, Tea tastings and Workshops

While Barcelona was celebrating the Mercè Festival, 1 hour away Calella was celebrating their 36th annual Artisan's Fair. The local town government invited Caj Chai to set up a tea and teaware stand and represent Prague, Czech Republic.…

Full October Tea Event Program

News

This October we’ll be hosting Wu De (Aaron Fisher), zen monk, tea master, founder of Global Tea Hut and author of books such as The Way of Tea, Zen and Tea One Flavor, Tea Wisdom and Tea Medicine.…

El Año del Caballo

Blog, Culture

Como amante de té me hace mucha ilusión el Año del Caballo porque el caballo fue sumamente importante en la historia del té y fundamental en su difusión por Asia en el famoso Tea Horse Road que posteriormente…

Tetería Caj Chai en Barcelona TV

Blog, Culture

Tetería Čaj Chai sale en Barcelona TV en el programa num. 8 "Postres del Món" de La Vida en Dolç. Se volverá a emitir el próximo viernes 7 de junio a las 15h y el domingo 9 a…

Calidades de Té Aromatizado

Blog, Culture

El té aromatizado se puede dividir en varios categorías. Están los tés aromatizados o perfumados artificialmente con aromas químicas, están los tés aromatizados naturalmente con aromas que se sacan de elementos de la naturaleza que a menudo vienen…

Próximo Taller: Preparación y Degustación de Té Verde de China y Japón

Blog, Tea tastings and Workshops

Taller de Preparación y Degustación de Té Verde de China y Japón: Si no los conoces ahora es el momento de aprender a preparar y degustar los tés verdes más populares de China y Japón. Daremos 2 talleres:…

Guía de Preparación de Té Verde Japonés

Blog, Recipes

Pautas de preparación para el té verde japonés: Usar agua mineral de baja mineralización. Hervir agua con gas, electricidad o fuego, pero nunca con microondas. Usar tetera japonés kyusu o shiboridashi, preferiblemente de cerámica o porcelana. Siempre pre-calentar…

Hanomi Sakura Matsuri

Artisan Work, Blog, Culture

Hanami es una tradición japonesa que celebra la primavera y la belleza de la flor del cerezo (“Hana” significa flor y “Mi” significa mirar o observar). Durante una a dos semanas los japoneses suelen reunir para disfrutar de…

¿Cuales Tés tienen más Teína o Cafeína?

Blog, Culture

El tema de la teína en té es una cuestión muy importante para muchas personas. Hoy he leído un artículo http://teaguardian.com/tea-health/caffeine-in-39-tea-samples.html#.UoUqMfndc4R  que habla acerca de los resultados que encontraron al medir cafeína o teína en 39 diferentes tés…