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Tag - japanese green tea

Upcoming Tea Workshop: Delving into Japanese Green Tea

News

July 9th (11:00-13:30) Delving into Japanese Green Tea This 2.5 hour workshop is aimed at tea lovers who wish to deepen their knowledge of Japanese tea. We'll take advantage of the fresh new 2016 harvest that is just…

Shincha 2016. Fresh First Flush Green Tea from Japan

Blog, Culture

One of the major highlights on the tea lover's calendar is the coming of Spring and the fresh first flush harvests from our favorite countries. Japanese tea lovers eagerly await this first pick of the Ichibancha (Spring) season,…

Feliz Año Nuevo! Buena Entrada con Té Envejecido!

Blog, The way of Tea

Hace unos semanas inauguraremos una nueva carta de Té Envejecido "Aged Tea" / Té de Competición / Té Especial como Apéndice a nuestra carta de té en la tetería Caj Chai de Barcelona. Hicimos coincidir la ocasión con…

El Té Japonés Más Fresco y Perecedero: Shincha & Aracha

Blog, Culture

Este mes nos han llegado muchos tés nuevos de la primera cosecha primavera 2015. En este Blog post profundizamos un poco en 2 de ellas que tienen la particularidad de necesitar ser consumidos muy frescos: Shincha Uji y…

Recomendación Cultural para el Verano

Blog, Culture

Té Verde Japonés y Exposición Japonisme Čaj Chai os quiere recomendar un plan cultural para la próxima vez que haga calor y no sapais donde meteros. Esta recomendación es perfectamente apta para personas solitarias, parejas, amigos o familia!…

Bowl Tea (El método de preparación más antiguo)

Blog, The way of Tea

Hace meses que introducimos Bowl Tea en nuestra carta de terraza y esta semana lo hemos introducido en nuestra carta interior también! Te comentamos un poco sobre este metodo de preparación antiguo, sencillo pero profundo y muy poco…

Próximo Taller: Preparación y Degustación de Té Verde de China y Japón

Blog, Tea tastings and Workshops

Taller de Preparación y Degustación de Té Verde de China y Japón: Si no los conoces ahora es el momento de aprender a preparar y degustar los tés verdes más populares de China y Japón. Daremos 2 talleres:…

Té Verde de la Competición Nacional de Japón

Blog, Culture

Cada año se celebra la Competición Nacional de Té de Japón. En Čaj Chai nos sentimos muy afortunados de tener acceso a estos grandes tés y poder ofrecerlos a nuestros clientes cada año! Realmente somos unos privelegiados, somos…

La belleza de la artesanía de Petr Novák y Mirka Randová

Artisan Work, Blog

Me acuerdo perfectamente de la primera vez que preparé un té en una pieza hecho por el gran ceramista Petr Novák. Era verano, y había pedido un té verde Nokcha Coreano que acababa de llegar fresco unos pocos…

Maridaje de Té y Queso

Blog, Tea tastings and Workshops

El 27 de Julio, 2013 hicimos un Taller de Maridaje de Queso y Té. Cuando primero lo anunciamos predominaron reacciones de sorpresa entre nuestros clientes e entusiastas del té. ¿De verdad? ¿Té y Queso? El arte de maridaje…