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Tag - tea blog

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News

Caj Chai Teahouse is proud to present its brand new web! Over the last few months we have been working hard to improve our site and offer our customers a much more user-friendly experience when buying tea, reading…

Los Mejores Libros de Té

Blog, Culture

A menudo clientes y amigos me piden que les recomienda libros sobre el té. Ahora que muchos de vosotros estaréis de vacaciones y tenéis un poquito más tiempo de leer, me pareció momento oportuno de escribir un Blog…

El Zen y el Té (podcast)

Blog, The way of Tea

Esta semana Rich Roll publicó un podcast muy interesante con nuestro amigo, el maestro de té y zen Wu De http://www.richroll.com/podcast/ Wu De es el autor de varios libros de té y es el fundador de Global Tea Hut,…

4 Maneras de Preparar Té Verde Long Jing

Blog, Recipes

Este mes nos llegó la cosecha 2014 de Long Jing “Pozo del Dragón”.  Se trata de Meijawu Xi Hu Pre-Qing Ming Long Jing. Meijawu es el pueblo donde fue cosechado, lugar original del Long Jing al lado de…

Té Verde de la Competición Nacional de Japón

Blog, Culture

Cada año se celebra la Competición Nacional de Té de Japón. En Čaj Chai nos sentimos muy afortunados de tener acceso a estos grandes tés y poder ofrecerlos a nuestros clientes cada año! Realmente somos unos privelegiados, somos…

Receta: Huevos cocinados en Té

Blog, Recipes

El huevo es símbolo del comienzo, del nacimiento y de la fertilidad. En la cultura china también representa abundancia. Huevos cocinados en té con especias se comen todo el año, y especialmente para celebrar el año nuevo chino…

Taller de Cerámica de Petr Novak y Mirka Randová

Artisan Work, Blog

El pasado 7 de Octubre la tetería Čaj Chai organizó un evento exclusivo para los miembros del Club Čaj Chai. Petr Novák y Mirka Randová, ceramistas extraordinarios que la mayoría de nuestros clientes conocen por sus maravillosas mesas…

La belleza de la artesanía de Petr Novák y Mirka Randová

Artisan Work, Blog

Me acuerdo perfectamente de la primera vez que preparé un té en una pieza hecho por el gran ceramista Petr Novák. Era verano, y había pedido un té verde Nokcha Coreano que acababa de llegar fresco unos pocos…