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Category - Blog

Viaje a Wuyi. Té y Zen. Yancha.

Blog, Cultura

Hace poco estuve un tiempo en Wuyishan, el lugar donde muy posiblemente primero originaron las cTorres de Sanui,1 Lleidaategorías de té oolong y té negro (té rojo o hong cha en chino). Palabras mayores! Wuyi es un parque…

Caj Chai en TVE 1

Blog, Cultura

España Directo - 05/03/15 Hace poco nos entrevistaron para el programa España Directo en TVE 1. Salimos en el minuto 12!

Video corto sobre Té en Barcelona

Blog, Cultura

Esta semana nos hicieron un reportaje y video de 2 minutos para la web del Ayuntamiento de Barcelona y después saló un articulo relacionado en El Periódico. Estos son los links: http://capdesetmana.bcn.cat/ http://www.elperiodico.com/es/noticias

Calidades de Té Aromatizado

Blog, Cultura

El té aromatizado se puede dividir en varios categorías. Están los tés aromatizados o perfumados artificialmente con aromas químicas, están los tés aromatizados naturalmente con aromas que se sacan de elementos de la naturaleza que a menudo vienen…

Eventos de Octubre 2015 a Enero 2016

Blog, Catas de té y talleres

8 de Octubre: Exposición de Pintura: "El Ritual de Té" Acuarelas de Bonaria Staffetta (20:00) En esta exposición Bonaria Staffetta muestra una serie de acuarelas que retratan momentos especiales que ella ha vivido en la tetería Caj Chai.…

Las Propiedades del Té GABA

Blog, Cultura

GABA (Gamma-Aminobutyric Acid) oolong se produce con hojas que son naturalmente ricas en ácido glutámico.  Ácido γ-aminobutírico fue descubierto por casualidad por el Dr. Tsushida Tojiro en 1987 mientras estaba estudiando el metabolismo de amino ácidos en el…

Profundizando en el Té Japones

Blog, Catas de té y talleres

Profundizando en el Té Japones El mes pasado realizamos un taller de té de 2,5 horas dirigida a aquellos que quieren profundizarse más en el gran mundo del té japones donde degustamos 25 diferentes tés japoneses!!! El té…

El Té Japonés Más Fresco y Perecedero: Shincha & Aracha

Blog, Cultura

Este mes nos han llegado muchos tés nuevos de la primera cosecha primavera 2015. En este Blog post profundizamos un poco en 2 de ellas que tienen la particularidad de necesitar ser consumidos muy frescos: Shincha Uji y…

Jingmai “Ona”

Blog, Cultura

Puede que estáis preguntando porque no estamos haciendo ningún taller esta temporada. No os preocupéis... Seguiremos con los talleres y catas en breve! Tenemos noticias importantes! El mes pasado nació nuestra hija Ona! Cómo muchos de vosotros sabéis,…

Recomendación Cultural para el Verano

Blog, Cultura

Té Verde Japonés y Exposición Japonisme Čaj Chai os quiere recomendar un plan cultural para la próxima vez que haga calor y no sapais donde meteros. Esta recomendación es perfectamente apta para personas solitarias, parejas, amigos o familia!…