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  • 15 Años Liu Bao Salvaje

    Este Liu Bao envejecido 15 años proviene de una parte remota de Wuzhou en la provincia de Guangxi y lo envejecieron allí mismo a lo largo de 15 años antes de transferirlo a cestas de medio kilo. Amantes del almacenamiento en húmedo apreciarán este gran té. Encontrarás notas terrosas así como notas de hojas otoñales, alcanfor, vainilla y nuez de areca.

     

    8,00 / 10gr. iva inc.

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  • 1998 Xia Guan Tuo Cha Sheng Puerh

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    Este 1998 Xia Guan Tuo es un excelente puerh crudo que ha madurado a lo largo de 20 años en contenedoras de cerámica en Kuala Lumpur. Este sheng puerh envejecido es un ejemplo perfecto de los resultados del almacenamiento en Malasia donde el té evoluciona de manera lenta y estable. Además, Tia Ji es una receta clásica producida por la famosa Xia Gua Tea Factory.

    Encontrarás que este té es muy rico i equilibrado con deliciosas notas a sándalo, paja y alcanfor y un regusto en boca muy largo y dulce. Pura elegancia! No te lo pierdas!

    15,00 / 25 iva inc.

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  • 20 Años Shou Puerh Envejecido CNNP 7581

    Fantástico puerh envejecido de 20 años, receta 7581 de Kunming Tea Factory (CNNP). Este shou puerh consiste en hojas fermentadas procedentes de árboles de hoja grande en la zona Menghai y prensados en forma de ladrillo de 250 gramos como en la imagen. Fue almacenado en seco en Kunming durante 17 años y otros 3 años aquí en Barcelona. Su licor es rojo caoba con sabor intenso envejecido y notas de alcanfor, tierra mojada, madera, tabaco, bayas, caquis secos y un poco ahumado.

    Vendemos este té de 10 gramos en 10 gramos. Contactarnos si estás interesado en adquirir un ladrillo entero.

     

    8,00 / 10gr. iva inc.

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  • 2012 Liu Bao Three Cranes 25017

    Este té no es puerh sino Liu Bao, el Hei Cha que sirvió como inspiración cuando decidieron experimentar produciendo té fermentado shou puerh en Yunnan cuando comenzaban a experimentar apilando y fermentando té puerh en los años 70. Este tradicional Liu Bao fue producido por el productor de Liu Bao más veterano en Guangxi (Three Cranes / Wuzhou Tea Factory), donde originó este tipo de té oscuro. Leer más abajo:

    9,50 / 35 gr. iva inc.

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  • 2013 Shou Puerh Árboles Viejos Xiao Hu Sai

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    Este 2013 Shou Puerh Árboles Viejos Xiao Hu Sai es un puerh fermentado muy especial que fue producido mezclando hojas mao cha de las cosechas primavera y otoño, 2013 procedentes de árboles viejos que crecen alrededor del pueblo de Xiao Hu Sai Village en el condado de Bang Dong en Lincang. Xiao Hu Sai se encuentra en la zona montañosa occidental de Mengku. Aquí se encuentran los jardines de té más viejos de todo Mengku, donde los árboles crecen de manera natural a 1700-2000 metros de altura.

    Encontrarás que este Gu Shu Shou Puerh es muy rico, cremoso y especiado con notas a frutos secos como avellanas y nueces y un toque de chocolate amargo. Su sabor es envolvente, aguantando muchas infusiones y dejando el cuerpo con un gran sentido de bienestar.

    20,00 / 50 iva inc.

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  • 2014 Hunan Hei Cha Tian Jian Gong Fu

    Hunan Hei Cha Tian Jian es un té fermentado que proviene de la zona de An Hua, Hunan. El té es tostado a mano sobre un fuego de madera de pino y luego marchitado. Antes de que esta completamente seco se prensa a mano en pequeñas cestas. Esta comprensión suave permite que el té se seque lentamente y fermente un poco. La fermentación es más ligera que shou puerh, y su sabor recuerda un poco a té oolong y a sheng puerh envejecido, pero con su propia personalidad. Su sabor es compleja y llena la boca con notas de tabaco, melaza y mucho umami con un toque floral. El té evoluciona mucho a lo largo de muchas infusiones por lo que es perfecto para prepara al estilo gong fu cha.

    Al pedir una unidad recibirás 2 bolsas de 5gr. (10gramos en total)

     

    5,00 iva inc.

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  • 2016 Jingmai Shou Puerh Cha Gao

    Jingmai Shou Puerh Cha Gao es un tipo de puerh especial que  fue desarrollado en las dinastias Tang y Song y perfeccionado en la dinastia Qing. Se produce al terminar el proceso de fermentación (en este caso 45 días), someten las hojas a un proceso de decocción para producir un cha gao concentrado. Después el cha gao fue dividido en porciones de 0,5 gramos y envueltos individualmente. Sólo tienes que coger uno y añadir agua hirviendo y disfrutar viendo como disuelve. Puedes agitarlo para conseguir una reacción más rápida pero resta de la experiencia de ver como se desintegra de manera lenta y natural. Descubrirás un puerh cocido muy suave y dulce con algunas notas de cacao. El Cha gao puede aguantar varias infusiones antes de terminar de disolverse.

    Recomendamos que se disuelva una pieza en aprox. 400ml de agua. Cada bolsita contiene 10 piezas.

    6,00 iva inc.

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  • Baozhong Oolong Envejecido de 25 Años

    Baozhong oolong de Taiwan envejecido 25 años. Este excelente té semi-oxidado de la zona de Pinglin fue almacenado en seco, y no se volvió a tostar con el tiempo. Es muy difícil de encontrar un té oolong que no ha sido re-tostado posteriormente! El té envejeció lentamente en la tienda de nuestro amigo en Hsinchu, Taiwan. Te sorprenderá con sus notas afrutadas a manzanas Fuji y cerezas rojas, notas que nunca encontrarías en un baozhong joven.

    8,00 / 10gr. iva inc.

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  • Barcelona Té by Caj Chai

    Barcelona Té es una infusión refrescante, relajante y digestiva creada por Caj Chai Teahouse para calmar los nervios y suavizar tensiones. Nuestro propósito fue crear una infusión digestiva, fresca y ecológica que nos ayudara a coger otra perspectiva al final de la noche (o cualquier otro momento), desconectándonos de nuestras problemas y conectándonos con nuestra esencia más tranquila. Quisimos crear una mezcla que representara Barcelona, naturalmente dulce y refrescante. Todas las hierbas aromáticas que usamos son ecológicas y de cultivo local procedente de Gombreny en los Pirineos, donde nuestros amigos Aroa y Miki de Aromik los cultivan con amor y pasión. Recomendamos que visitéis este rincón del mundo, tan limpio, bello y inspiradora! Esta mezcla consiste de: Melisa, Verbena, Menta Chocolate, Serpol, Salvia y Ajedrea.

    6,00 / 50gr. iva inc.

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  • Belleza Oriental

    Belleza Oriental (Dong Fang Mei Ren), también conocido como Bai Hao Oolong, es un té oolong de alta oxidación creado por la picadura de un insecto. Belleza Oriental se cosecha en verano, justo después de que sus hojas y brotes jóvenes vuelven a ser picados por el pequeño grillo Cicadellidae:Jacobiasca formosana (Paoli). Al ser picado ocurre una reacción química en las hojas que contribuye a las notas dulces a miel tan características de este té. Este té proviene de un ecosistema natural con arbustos de la variedad Qing Xin Da Mo y es de altísima calidad, recogida manualmente con esmero y al infusionarse encontramos hojas perfectas con tonos violetas, marrones y verdes muy atractivos. Este té proviene de Beipu, Hsinchu provincia en el Norte de Taiwan, el origen de Dong Fang Mei Ren/Belleza Oriental. Sólo este ecosistema natural puede producir las características tradicionales de esta clase de té.

    17,00 / 25gr. iva inc.

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  • Dong Ding Style Gao Shan Cha

    Delicioso, aromático, oolong ligeramente oxidado y procesado al estilo Dong Ding en las altas montañas (Gao Shan) de Ching Jing. Las hojas fueron moderadamente oxidadas (20-30%) y después llevados a Sr. Chen en Lugu para hacer el tueste final al estilo Dong Ding. Sr. Chen es famoso por su maestría tostando al carbón tradicional y vais a disfrutar de esta especialidad de alta montaña.

    10,00 / 25gr. iva inc.

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  • Goishicha Té Fermentado Japonés

    Goishicha es un té fermentado único que se remonta al siglo XVI y que sólo lo produce hoy la familia Ogasawara en la isla Shikoku. Las hojas provienen de la cosecha de verano de un cultivar específico de montaña. Después de la recolección, se cuecen al vapor y luego se cubren con esterillas para la fermentación inicial. Leer más abajo:

    25,00 / 25gr. iva inc.

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  • Luz de Luna Crisantemo de Nieve

    Té Blanco Yue Guang Bai “Luz de Luna Blanca” fue mezclado a mano con flores de Crisantemo de Nieve” (una flor usada en la medicina china para calmar nervios). Su combinación junta la dulzura del té con un punto especiado de la flor que resulta armonioso y único. Encontrarás que su licor es denso y afloja la garganta, calmando el sistema nervioso central. Este té viene en formato de bola, perfecto como mono-dosis. Cada bola pesa entre 8-10 gramos y aguanta varias infusiones por lo que también es muy apropiado para servir varias personas. No se trata de un té de “arte floral”, las hojas no están atadas, sino comprimidas. Vendemos este fantástico té por piezas. Cantidad muy limitada

    2,50 iva inc.

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  • Mediterránea by Caj Chai

    La infusión Mediterránea fue creada por Caj Chai Teahouse como tónica restaurativa para animarnos cuando estamos decaídos o incubando. Nuestro objetivo fue crear una mezcla digestiva, deliciosa y de cultivo ecológica que suavizara la garganta, combatiera al tos y nos levantara el ánimo cuando nos empieza a fallar. Quisimos crear una infusión que representara al Mediterráneo, salvaje, airosa, vigorizante, restaurativa, sanadora. Todas las hierbas aromáticas que usamos son ecológicas y de cultivo local procedente de Gombreny en los Pirineos, donde nuestros amigos Aroa y Miki de Aromik los cultivan con amor y pasión. Recomendamos que visitéis este rincón del mundo, tan limpio, bello y inspiradora! Esta mezcla consiste de: Tomillo, Ajedrea, Hisopo de flor Azúl, Salvia, Menta Nana,

    6,00 / 50gr. iva inc.

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  • Menghai Shou Puerh Hoja Suelta 2014

    Delicioso Menghai Shou Puerh de hoja suelta, el primero que hemos ofrecido en muchos años! Es un té con muchos brotes y hojas de grado Te Ji, el segundo más pequeño después de Gong Ting. Fue cosechado en primavera de 2014 y amontonado en húmedo en el verano de 2014 pero sólo se sometió a una fermentación media por lo que aún preserva un poco de la energía y sabor de un sheng puerh. Leer más abajo:

    9,50 / 50 gr. iva inc.

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  • Minamisayaka Iri Koucha Oolong Japonés

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    Sorprendente té “semi-negro” o té oolong japonés que proviene del jardín de té ecológico más antiguo de la isla de Kyushu. Hojas del cultivar Minamisayaka fueron recogidos a mano y después fueron sometidos a una oxidación a mitad de camino hacia té negro. A continuación fueron enrollados vivazmente y horneados a baja temperatura durante muchas horas para conseguir un gusto muy vivo, floral y afrutado. Este té aguanta muchas infusiones!

     

    9,25 / 25 gr. iva inc.

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