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Jade Rojo (Rubí 18)

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10,00 / 25 gr. iva inc. Select options
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  • Monte Alegre Corazón Tierno Gao Shan Oolong

    Fabuloso té gao shan oolong salvaje que crece a alta elevación (Gao Shan) en Hehuanshan, que se traduce literalmente como Monte Alegre. Esta montaña está ubicado en la frontera de Nantou y Hualien, en el lado oriental de Taiwan, justo al lado de Li Shan. Esta zona remota y natural es cuidado por el grupo étnico Seediq, pueblo aborigen que custodia el terreno. Ellos produce este té oolong con hojas autóctonas de la famosa variedad Chin Shin (Corazón Tierno). Enrollan las hojas, los someten a una ligera oxidación al 15% y su tueste es mínimo. El té es ligero, fresco, dulce con una textura muy cremoso con alta contenido de pectina, que es típico en los tés de más alta calidad que crecen en las alturas de Taiwan.

    10,00 / 25gr. iva inc.

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  • Sencha Ecológico “Mañana Calmada “

    Té verde sencha ecológico “Mañana Calmada” Asanagi es una mezcla original de las varietales Kanaya Midori, Asanoka y Yabukita cultivados por Shutaro Hayashi, la quinta generación de esta familia que fueron pioneros cultivando té en la montaña Kirishima (Montaña Brumosa). Es un fantástico sencha para todos los días, perfecto para introducirte en este gran mundo. Encontrarás que es muy fácil de preparar y su sabor es redondo y suave. Leer más abajo…

    9,50 / 50gr. iva inc.

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  • Shincha Kirishima Yabukita Ecológico

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    Té verde Shincha, que significa “té nuevo”, es el término usado para describir la primera cosecha en Japón y es de los tés que crean más expectación año tras año ya que anuncia el comienzo de la temporada. Este té viene de la primera recogida de primavera (Ichibancha) usando hojas Yabukita que provienen del jardín ecológico del Sr. Nishi que cultiva a 450 metros en la zona volcánica de Kirishima, Kagoshima.

    19,50 iva inc. 50gr.

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  • Té Blanco Agujas de Plata Prensado

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    Té blanco secado al sol hecho con la primera cosecha de brotes jóvenes que crecen en Yang Ta, Jinggu. Estos brotes largo vienen de la variedad Camelia Taliensis, y normalmente son destinados a la producción de té puerh de muy alta calidad. Verás que son sumamente dulces con aroma intensa afrutado y floral. Las hojas luego fueron prensados en tartas de 100 gramos y al abrir la tarta se separan fácilmente sin romperse. Si uno desea, este té blanco es ideal para almacenar para envejecer ya que sus brotes se volverán más y más dulces con el tiempo. Más info abajo…

    22,00 / 100 gr iva inc.

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  • Wuyi Hong Cha Salvaje

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    Este delicioso Wuyi Hong Cha salvaje envejecido es sumamente especial! Hecho a partir de hojas del cultivar Wu Yi cultivado y procesado por aborigines taiwaneses cerca de Ching Jing en Nantou, Taiwán. Leer más abajo:

     

    20,00 / 50 gr. iva inc.

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  • Wuyi Mingjian Oolong Tueste Media

    Cálido y complejo, este té oolong de tueste medio y oxidación media-alta se hizo a partir de hojas de la variedad Wu Yi cultivada por el Sr. Chen Huan Tong. Chen es un conocido productor de té y autor de varios publicaciones para agricultores. El tueste final lo hizo el Sr. Lin. Las hojas secas tienen aroma especiado y tostado. (Leer más abajo)

    9,50 / 35gr. iva inc.

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  • Jade Rojo (Rubí 18)

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    Este Jade Rojo es de primera categoría producido por Maestro Lin, uno de nuestros productores de té favoritos en todo el mundo! No sólo es un maestro de té, sino aún más importante, practica el cultivo ecológico con una dedicación plena a la sostenibilidad medioambiental! Para este té escogió la famosa varietal de Taiwan Ruby 18 (a veces llamado Jade Rojo), que crece cerca del impresionante lago del Sol y la Luna. Es un té de preciosas hojas grandes y algunos pequeños brotes plateados. Tiene un sabor dulce con unas notas mentolados y especiados muy características que le distinguen del resto de varietales. Te recordará a un bosque verde después de la lluvia con dulzura y frescor.

    10,00 / 25 gr. iva inc.

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  • Lengua de Gorrión Sejak (Árboles Salvajes) Eco.

    Delicioso té verde Coreano de la muy apreciada 2ª cosecha llamado Sejak. Además, este té es de muy alta calidad, llamado Jakseol, que se traduce como Lengua de Gorrión. Este té fue cultivado y producido por Dong Cheon, la misma Cooperativa que produce nuestro Nokcha. La diferencia entre estos dos tés es que Sejak es la segunda categoría más elevada en Corea y se hace con hojas tiernas primaverales cosechas en la tercera semana de Abril, y nuestro Nokcha procede de finales de verano. Las hojas de ambos tés, sin embargo, fueron cosechados de árboles viejos y salvajes de la variedad Hadong que crece en la famosa montaña Jiri. Encontrarás que este té es muy intenso, fresco y vegetal -un punto medio entre un fragante té verde chino secado al wok y un té verde japonés de cultivo en sombra, lleno de verdor, cuerpo, umami y notas marinas… especialmente si experimentas con la temperatura del agua! Recomendamos que lo preparéis de ambas maneras: a 75º (45seg, 80seg; 2 min) y a 60º (1.5min; 2.5min; 3.5min).

    9,00 iva inc. 15gr.

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  • Gyokuro Asatsuyu Kirishima Ecológico

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    Este gyokuro asatsuyu ecológico es una delicia tremenda cultivada por Shutaro Hayashi, la quinta generación de esta familia que fueron pioneros cultivando té en la montaña Kirishima (Montaña Brumosa). A menudo se refieren a Asatsuyu como “Tennen Gyokuro” o “Gyokuro Natural” porque la variedad en si es mucho más verde y dulce que otras varietales. Leer más abajo…

    29,50 / 50gr. iva inc.

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  • Té verde Cui Ming-Esmeralda Brillante

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    Té verde Cui Ming es un impresionante té verde de cosecha manual originario delos altiplanos de Simao, China. Las hojas de este té verde son muy uniformes, con notas afrutadas, mucho cuerpo y largo y dulce en boca.

    9,50 / 50gr. iva inc.

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  • Jin Jun Mei Brotes Dorados Puros

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    Sólo la mano de un experto tiene el tacto necesario para cuidadosamente procesar los delicados y peludos brotes dorados que componen este té negro especial Wu Yi Jin Jun Mei Brotes Dorados Puros. A menudo Jin Jun Mei (Bellas Cejas Doradas) son compuestas por conjuntos de un brote, una hoja. Este lote de 1a calidad esta compuesta exclusivamente de peludos brotes dorados que fueron cosechados en el lugar de origen de Jin Jun Mei cerca de Wu Yi Shan en Fujian. Leer más abajo:

    9,00 / 30gr. iva inc.

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  • Brotes Violetas Salvajes Hong Cha

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    No pudimos resistir este fantástico Brotes Violetas Salvajes de la zona de Dehong! Muchos de vosotros ya habréis notado que tenemos una afinidad especial por las hojas de esta variedad violeta que crece salvaje en Yunnan y Vietnam. Quizá habéis probado nuestro excelente Brotes de Puerh Violetas, Luz de Luna Violeta o algunos de los hong cha de Hojas Violetas Salvajes que ofrecemos de zonas como Dehong, Fengqing o Yongde. Pues, este té impresionante como los demás. Su apariencia recuerda al té blanco de Brotes Violetas de Puerh que ofrecemos, pero se diferencia notablemente al ser producido como hong cha. Leer más abajo:

    8,75 / 25gr. iva inc.

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  • Té blanco Luz de Luna Violeta Salvaje

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    Té blanco Luz de Luna Violeta Salvaje es originario de China muy especial hecho a partir de hojas violetas salvajes de la variedad Ye Sheng violeta. Este té blanco es muy complejo, con notas de frutas y verduras, flores, caña de azúcar y un amargor-dulce muy agradable.

    9,50 / 30gr. iva inc.

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  • Shincha Chumishi Saemidori

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    Té verde Shincha, que significa “té nuevo”, es el término usado para describir la primera cosecha en Japón y es de los tés que crean más expectación año tras año ya que anuncia el comienzo de la temporada.

    14,50 / 50gr. iva inc.

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  • 2014 Puerh Verde Sheng Mangjing Čaj Chai 150gr

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    Puerh verde “sheng” elaborado por Ai Gong, prensado a la piedra tradicional usando hojas de arboles viejos ubicados en los jardines antiguos de Mangjing, a 15 km del pueblo de Jingmai, con 200metros menos de altitud y un carácter muy diferente. Se cosechó usando la técnica de un brote y 3 hojas de árboles viejos que tienen una media de 200-250 años, pero que incluye arboles de 400-800 años. El té de Mangjing es más agresiva y amarga que el de Jingmai. Su amargor es poderoso al principio pero se transforma rápidamente en dulzura.

    0,30 - 0,70 / g iva inc.

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  • 2015 Puerh verde Jingmai Shengtai Čaj Chai 100g

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    Puerh verde “sheng” prensado a la piedra tradicional usando hojas de jardines en ecosistema natural (Shengtaiyuan) en la parte más alta de Jingmai (candidato para ser Patrimonio de la Humanidad), cosechando un brote más dos hojas de arboles de entre 30 y 50 años que crecen sin fertilizantes con biodiversidad natural. Se ha aplicado una técnica especial para reducir amargura al oxidar las hojas un poco más antes de hacer un Sha Qing a baja temperatura, por eso verás que sus hojas son más amarillentos y rojizos.

    0,15 - 0,60 / g iva inc.

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