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Notas del Catador de Té

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  • Tea User’s Guide

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    Tea: A User’s Guide by Tony Gebely is a guide to specialty tea, whether you are just embarking on your tea journey or whether you have been drinking tea your entire life. In this book, you’ll discover:

    How tea is grown and processed.

    What chemical changes occur in tea leaves during processing.

    How 130 famous teas from around the world are classified.

    41,95 iva inc.

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  • Zen & Tea One Flavor

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    A deep look at a life of Zen lived through the art and Way of tea. This book explores both tea and Zen, as well as how they relate to each other and our own inner transformation.

    16,95 iva inc.

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  • Notas del Catador de Té

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    Notas del Catador de Té está pensado como un cuaderno de notas, en el que el aficionado al té puede anotar, de manera organizada, todas las impresiones extraídas de sus catas de té. También puede usarse como recordatorio de todos los tés que va tomando, ya sean en cata, gaiwan, bol, shiboridashi, tetera, ceremonia gong fu, etc. En la parte final de este cuaderno, podéis encontrar un glosario de terminología organoléptica, de textura y de color, que os ayudará a poner palabras a las distintas sensaciones que tendréis al tomar vuestros tés.

    Este cuaderno continúa la labor educativa que desarrollamos en Caj Chai, pronunciado [Chai Chai], una tetería y tienda de té, ubicada en el viejo barrio gótico de Barcelona, donde, además de ofrecer selectos tés de todo el mundo, periódicamente organizamos talleres, catas, maridajes y ceremonias de té.

    Notas del Catador de Té, es el perfecto apoyo para cualquier catador o sommelier de té, así como para los amantes del té que quieren ampliar sus conocimientos, desarrollar su paladar y guardar, de manera ordenada y precisa, las impresiones que les sugieren los tés que van descubriendo y catando.

    9,95 7,95 iva inc.

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