Delicioso, aromático, oolong ligeramente oxidado y procesado al estilo Dong Ding en las altas montañas (Gao Shan) de Ching Jing. Las hojas fueron moderadamente oxidadas (20-30%) y después llevados a Sr. Chen en Lugu para hacer el tueste final al estilo Dong Ding. Sr. Chen es famoso por su maestría tostando al carbón tradicional y vais a disfrutar de esta especialidad de alta montaña.

Cálido y complejo, este té oolong de tueste medio y oxidación media-alta se hizo a partir de hojas de la variedad Wu Yi cultivada por el Sr. Chen Huan Tong. Chen es un conocido productor de té y autor de varios publicaciones para agricultores. El tueste final lo hizo el Sr. Lin. Las hojas secas tienen aroma especiado y tostado. (Leer más abajo)

Caca de Pato es un té oolong muy especial que proviene de hojas de viejos arbustos  “Dan Cong” provenientes del interior de Wu Dong Shan. Los tés Dan Cong son clasificados por su cultivar definido por su “xiang” (aroma), en este caso “Ya Shi Xiang” (Fragancia Caca de Pato). Es tan aromático que a primeras uno podría pensar que se trata de un té aromatizado pero sus notas dulces, florales y afrutadas son puros y propios de su varietal o “xiang” y procesamiento con oxidación al aproximadamente 25%. Más info abajo: