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2017 Puerh Luna Rosada Copas Amarillas

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Producimos este té bajo una Luna rosada justo antes de la Fiesta del Agua. Este puerh es fragante, con buena sensación en boca y con muy poca amargura y astringencia que rápidamente se vuelve en un sabor refrescante que te mantiene fresco en verano. Leer Más Abajo:

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Puerh verde “sheng” elaborado por Yubai y William con un poco de ayuda de Antonio de Caj Chai usando hojas de arboles viejos ubicados en los jardines antiguos de Jingmai en Da Ping Zhai, principalmente hojas huang pian (copas amarillas), que son más maduras, suaves y dulces, y algunos brotes jóvenes. Las hojas huan pian tienen una esencia más madura y tranquila, y portan menos teína que hojas y brotes jóvenes. Eso hace que este té sea menos estimulante que otros sheng puerh. 

Producimos este té bajo una Luna rosada justo antes de la Fiesta del Agua. Este puerh es fragante, con buena sensación en boca y con muy poca amargura y astringencia que rápidamente se vuelve en un sabor refrescante que te mantiene fresco en verano. Viene prensado en tortas de 250gramos pero se puede pedir cantidades menores. En envoltorio fue diseñado por nuestro amigo y maestro de zen y té, Wu De.

Este es un té harmonioso que es perfecto para tanto aficionados como principiantes en el mundo de sheng puerh. Es un excelente candidato para Bowl Tea. Solo hace falta poner 3 o 4 hojas en un bol y añadir agua caliente!

Jingmai es candidato a ser proclamado Patrimonio de la Humanidad, por lo que los agricultores tratan de mantener su ecosistema natural i equilibrado. 

Origen: Jingmai Da Zhai, Jingmai, Yunnan, China
Cosecha: Comienzos de Primavera, 2017, Prensado 15 Abril, 2017
Color de infusión: amarillo dorado
Aroma: dulce, floral, tabaco, puré de manzana, zanahoria asada
Sabor: dulce, tabaco, refrescante
Temperatura: 90-95º c
Tiempo de infusión: 45seg; 1min; 1.5min..

 

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