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Emei Mao Feng

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Mao Feng (Pico Peludo) es una categoría de té que se refiere a una recogida de un brotes y una hoja, aunque a veces encontraras un brote, 2 hojas.  Emei es una famosa y sagrada alta montaña en Sichuan cubierto en nubes y bruma. Este té verde proviene de un viejo jardín de té abandonado en la cercana Ming Shan, donde las plantas crecieron desde semilla por lo que cada planta es diferente y tienen personalidad propia, a diferencia del té que proviene de plantas que crecieron como esquejes o clones.

Categorías: , Etiqueta: ID: 5434

Mao Feng (Pico Peludo) es una categoría de té que se refiere a una recogida de un brotes y una hoja, aunque a veces encontraras un brote, 2 hojas.  Emei es una famosa y sagrada alta montaña en Sichuan cubierto en nubes y bruma. Este té verde proviene de un viejo jardín de té abandonado en la cercana Ming Shan, donde las plantas crecieron desde semilla por lo que cada planta es diferente y tienen personalidad propia, a diferencia del té que proviene de plantas que crecieron como esquejes o clones. Su hoja es verde oscura y con forma de ceja. Su infusión puede recordar a un Sencha Japonés pero más suave… es dorada, redonda y muy persistente.

Origen: Ming Shan, Yaan, Sichuan, China

Cosecha: Primavera, Abril, 2014

Color de infusión: amarillo verdoso

Aroma: hojas verdes, col, avellana

Sabor: redondo, pescado al horno, persistente

Temperatura: 75ºc

Tiempo de infusión: 1,5min; 2min; 3min…

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