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Minamisayaka Iri Koucha Oolong Japonés

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Sorprendente té “semi-negro” o té oolong japonés que proviene del jardín de té ecológico más antiguo de la isla de Kyushu. Hojas del cultivar Minamisayaka fueron recogidos a mano y después fueron sometidos a una oxidación a mitad de camino hacia té negro. A continuación fueron enrollados vivazmente y horneados a baja temperatura durante muchas horas para conseguir un gusto muy vivo, floral y afrutado. Este té aguanta muchas infusiones!

 

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Categorías: , ID: 43096

Sorprendente té “semi-negro” o té oolong japonés que proviene del jardín de té ecológico más antiguo de la isla de Kyushu. Hojas del cultivar Minamisayaka fueron recogidos a mano y después fueron sometidos a una oxidación a mitad de camino hacia té negro. A continuación fueron enrollados vivazmente y horneados a baja temperatura durante muchas horas para conseguir un gusto muy vivo, floral y afrutado. Este té aguanta muchas infusiones!

 

Origen:  Gokas, Miyazaki, Kyushu, Japón

Cosecha: 14 y 15 Mayo, 2017

Color de infusión: naranja

Aroma: afrutado, melocoton seco, rosa, cerezas morello

Sabor: sedoso, suave, ligeramente tostado y caramelizado, final dulce

Temperatura: 95º c

Tiempo: 1min; 1,5min; 2min; 3min…

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