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Monte Alegre Corazón Tierno Gao Shan Oolong

Fabuloso té gao shan oolong salvaje que crece a alta elevación (Gao Shan) en Hehuanshan, que se traduce literalmente como Monte Alegre. Esta montaña está ubicado en la frontera de Nantou y Hualien, en el lado oriental de Taiwan, justo al lado de Li Shan. Esta zona remota y natural es cuidado por el grupo étnico Seediq, pueblo aborigen que custodia el terreno. Ellos produce este té oolong con hojas autóctonas de la famosa variedad Chin Shin (Corazón Tierno). Enrollan las hojas, los someten a una ligera oxidación al 15% y su tueste es mínimo. El té es ligero, fresco, dulce con una textura muy cremoso con alta contenido de pectina, que es típico en los tés de más alta calidad que crecen en las alturas de Taiwan.

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Categoría: Etiquetas: , , ID: 49015

Fabuloso té gao shan oolong salvaje que crece a alta elevación (Gao Shan) en Hehuanshan, que se traduce literalmente como Monte Alegre. Esta montaña está ubicado en la frontera de Nantou y Hualien, en el lado oriental de Taiwan, justo al lado de Li Shan. Esta zona remota y natural es cuidado por el grupo étnico Seediq, pueblo aborigen que custodia el terreno. Ellos produce este té oolong con hojas autóctonas de la famosa variedad Chin Shin (Corazón Tierno). Enrollan las hojas, los someten a una ligera oxidación al 15% y su tueste es mínimo. El té es ligero, fresco, dulce con una textura muy cremoso con alta contenido de pectina, que es típico en los tés de más alta calidad que crecen en las alturas de Taiwan.

Origen: Da Tong Cun, He Huang Shan, Nantou, Taiwan
Cosecha: 5 Mayo, 2018
Color de infusión: amarillo brillante
Aroma: cremoso, mantequilla, floral, judías verdes
Sabor: complejo, cremoso, vegetal, floral, largo en boca, persistente
Temperatura: 95º c
Tiempo: 1min; 1,5min; 2min; 3min…

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