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Tag - ceremonia te gong fu

El Año del Caballo

Blog, Cultura

Como amante de té me hace mucha ilusión el Año del Caballo porque el caballo fue sumamente importante en la historia del té y fundamental en su difusión por Asia en el famoso Tea Horse Road que posteriormente…

Eventos de Octubre 2015 a Enero 2016

Blog, Catas de té y talleres

8 de Octubre: Exposición de Pintura: "El Ritual de Té" Acuarelas de Bonaria Staffetta (20:00) En esta exposición Bonaria Staffetta muestra una serie de acuarelas que retratan momentos especiales que ella ha vivido en la tetería Caj Chai.…

Ceremonia de Té Gong Fu

Blog, Cultura

La ceremonia Gong Fu tiene sus orígenes en el Chaoshan Gongfu Cha de la época de la dinastia Yuan (siglo XIII). Hoy por hoy, la ceremonia Gong Fu es la única manera de preparar té para mucha gente,…

Carta de Té Envejecido “Aged Tea”

Blog, El camino del té

En la tetería Čaj Chai se puede reservar o regalar una Ceremonia de Té Gong Fu personalizada. Es una experiencia única para compartir con amigos o familiares. Se puede reservar una ceremonia con un té oolong o puerh…

Ceremonia de Té Gong Fu Chino 3/3

Blog, El camino del té

13. "jǐng fěng xiāng míng" (recibir respetuosamente el té fragante/venerar su fragancia). Al levantar la taza de oler el té se queda en la taza de beber y los invitados pueden disfrutar de las aromas que salen de…

Ceremonia de Té Gong Fu Chino 2/3

Blog, El camino del té

Preparación del Té 7. "háng yún líu shǔi" (una fila de nubes, agua corriendo) Esto significa que la primera infusión no se toma, sirve para lavar las hojas, despertar el aroma y precalentar todo. 8. "zài zhù qīng…

Ceremonia de Té Gong Fu Chino 1/3

Blog, El camino del té

La ceremonia Gong Fu o Ceremonia de Té Chino, a veces llamdo Cha Dao "el camino del té", es la única manera de preparar té para mucha gente, tanto eruditos como campesinos, a menudo llamado Lao Ren Cha…

Próximo Taller: Ceremonía de Té Gong Fu

Blog, Catas de té y talleres

En este taller explicaremos la filosofía detrás de la Ceremonia de Té Gong Fu (Gong Fu Tea Ceremony), estudiaremos los diversos utensilios que se usan en su elaboración y terminaremos con una demostración de la Ceremonia de Té…

Té Envejecido “Aged Tea”

Blog, Recetas

Normalmente consumidores quieren comprar y beber té nuevo, té fresco de la última cosecha. La lógica siendo cuanto más fresco mejor... y la mayoría de las veces con razón. Pero también existe un mundo paralelo muy interesante y…