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Tag - Té Envejecido

Eventos de Octubre 2015 a Enero 2016

Blog, Catas de té y talleres

8 de Octubre: Exposición de Pintura: "El Ritual de Té" Acuarelas de Bonaria Staffetta (20:00) En esta exposición Bonaria Staffetta muestra una serie de acuarelas que retratan momentos especiales que ella ha vivido en la tetería Caj Chai.…

Jingmai “Ona”

Blog, Cultura

Puede que estáis preguntando porque no estamos haciendo ningún taller esta temporada. No os preocupéis... Seguiremos con los talleres y catas en breve! Tenemos noticias importantes! El mes pasado nació nuestra hija Ona! Cómo muchos de vosotros sabéis,…

Reflexiones sobre una Década de Té en Barcelona

Blog, El camino del té

Esta semana nos invitaron a hablar sobre el té en el programa Hora Barcelona de Radio SER Barcelona. Fue una especie de tertulia junto a Jordi de Bebe Té que podéis escuchar aquí: http://cadenaser.com/emisora/2015/01/19/radio_barcelona/1421687847_978620.html Al ser un programa…

Čaj Chai cumple 10 años!

Blog, Cultura

Las fiestas navideñas de acercan y este 21 de diciembre Čaj Chai celebra el solsticio de invierno y su 10º aniversario! Así que tenemos mucha razón para celebrar! No dejes de pasarte por la tetería para celebrar con…

El Zen y el Té (podcast)

Blog, El camino del té

Esta semana Rich Roll publicó un podcast muy interesante con nuestro amigo, el maestro de té y zen Wu De http://www.richroll.com/podcast/ Wu De es el autor de varios libros de té y es el fundador de Global Tea Hut,…

Carta de Té Envejecido “Aged Tea”

Blog, El camino del té

En la tetería Čaj Chai se puede reservar o regalar una Ceremonia de Té Gong Fu personalizada. Es una experiencia única para compartir con amigos o familiares. Se puede reservar una ceremonia con un té oolong o puerh…

Cata de Té Oolong Dan Cong

Blog, Catas de té y talleres

Hace poco empezamos un ciclo de catas de té para aficionados al té y para profesionales, donde cada módulo es independiente para que cada uno pueda escoger profundizar sus conocimientos en las áreas que más le interesan. Para…

La belleza de la artesanía de Petr Novák y Mirka Randová

Artesanía, Blog

Me acuerdo perfectamente de la primera vez que preparé un té en una pieza hecho por el gran ceramista Petr Novák. Era verano, y había pedido un té verde Nokcha Coreano que acababa de llegar fresco unos pocos…

Té Envejecido “Aged Tea”

Blog, Recetas

Normalmente consumidores quieren comprar y beber té nuevo, té fresco de la última cosecha. La lógica siendo cuanto más fresco mejor... y la mayoría de las veces con razón. Pero también existe un mundo paralelo muy interesante y…

Celebración Año Nuevo Chino

Blog, Cultura

Este Sabado 9 de Febrero os invitamos a venir a celebrar con nosotros la entrada al Año Nuevo Chino! El 10 de Febrero comienza el Año de la Serpiente! Un año muy bueno para profundizar en temas del…