1979 Vintage Pinglin Terh Kuan

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Excelente té oolong envejecido cosechado y producido en un pequeño jardín en Pinglin, Taiwan. Es un oolong tensamente enrollado, asado al carbón tradicional en 1980 y luego guardado en condiciones de «almacenamiento natural» por Sr. Cheng Shu en el pequeño pueblo de Henshan en Hsinchu, Taiwan.

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Excelente té oolong envejecido cosechado y producido en un pequeño jardín en Pinglin, Taiwan. Es un oolong tensamente enrollado, asado al carbón tradicional en 1980 y luego guardado en condiciones de «almacenamiento natural» por Sr. Cheng Shu en el pequeño pueblo de Henshan en Hsinchu, Taiwan. Ya que ha transcurrido tanto tiempo desde sus inicios es imposible saber con exactitud el nombre de su productor o  el cultivar usado. Por aquel entonces, no solían prestar tanta atención a detalles como ahora. Lo importante es que tengamos la oportunidad de probar esta joya hoy!
Origen: Pinglin, Taiwan
Cosecha: 1979
Color infusión: naranja cobriza
Aroma: Pedro Ximenex moscatel, pan tostado con miel, semillas tostadas
Sabor: dulce, sedoso, persistente
Temperatura: 100º c
Tiempo de infusión: 1min; 1,5min; 2,5min…

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