2012 Shou Puerh Niebla Ciega

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Este shou puerh ripe ya ha sido envejecido 7 años y proviene de hojas cosechadas en la montaña Mang Fei en el condado de Yong De (Lincang). Para este puerh de hoja suelta (no prensada) escogieron hojas de tamaño 5 (ni muy grandes, ni muy pequeñas). Después procedieron con el proceso de fermentación amontando las hojas en una pila (wo dui) en una fábrica en Yong De y después vendieron el té a una fábrica de té en Nan Jian. Finalmente fue envejecido en Nan Jian desde 2012 y ahora, 7 años después, ha perdido el sabor «wo dui» (sabor de fermentación) y da una taza de color rojo brillante. Su sabor es pronunciado y dulce, con un sabor terroso y notas a alcanfor. Encontrarás que es suave y entra muy bien. Es perfecto para disfrutar ahora pero continuará mejorando si se almacena más tiempo. Leer más abajo:

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Este shou puerh ripe ya ha sido envejecido 7 años y proviene de hojas cosechadas en la montaña Mang Fei en el condado de Yong De (Lincang). Para este puerh de hoja suelta (no prensada) escogieron hojas de tamaño 5 (ni muy grandes, ni muy pequeñas). Después procedieron con el proceso de fermentación amontando las hojas en una pila (wo dui) en una fábrica en Yong De y después vendieron el té a una fábrica de té en Nan Jian. Finalmente fue envejecido en Nan Jian desde 2012 y ahora, 7 años después, ha perdido el sabor «wo dui» (sabor de fermentación) y da una taza de color rojo brillante. Su sabor es pronunciado y dulce, con un sabor terroso y notas a alcanfor. Encontrarás que es suave y entra muy bien. Es perfecto para disfrutar ahora pero continuará mejorando si se almacena más tiempo.

Origen: Mang Fei, Yong De, Lincang, Yunnan, China
Cosecha: Primavera, 2012
Color de infusión: rojo Borgoña
Aroma: cuero, vino tinto envejecido, bayas rojas, madera, alcanfor
Sabor: denso, redondo, dulce, cremoso, terroso, alcanfor
Temperatura: 100º c
Tiempo: 1,5min; 2min; 3min; 4min…

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