2020 Sencha Sakura Kaori Kawane

Este Sencha Sakura es un té verde pronunciadamente aromático elaborado por Etsuro Masui, un conocido productor de té de Kawane, Shikuoka, dedicado a hacer té japonés artesanal, totalmente natural y sin pesticidas. Sus tés son muy elegantes, aromáticos y con un cuerpo y una estructura muy agradable y equilibrada.

El Sr. Masui dejó que las hojas se marchitaran durante 14 horas y las vaporizó ligeramente al estilo Asamushi. Las hojas son de la variedad Shizu 7132, que es un híbrido elaborado a finales de los 60 o principios de los 70 utilizando semillas madre Yabukita y un padre varietal extranjero que jamás fue clasificada. Es un varietal muy fragante con una alta concentración de cumarina natural que le da una fragancia dulce y floral que recuerda a sakura-mochi.

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Este Sencha Sakura es un té verde pronunciadamente aromático elaborado por Etsuro Masui, un conocido productor de té de Kawane, Shikuoka, dedicado a hacer té japonés artesanal, totalmente natural y sin pesticidas. Sus tés son muy elegantes, aromáticos y con un cuerpo y una estructura muy agradable y equilibrada.

El Sr. Masui dejó que las hojas se marchitaran durante 14 horas y las vaporizó ligeramente al estilo Asamushi. Las hojas son de la variedad Shizu 7132, que es un híbrido elaborado a finales de los 60 o principios de los 70 utilizando semillas madre Yabukita y un padre varietal extranjero que jamás fue clasificada. Es un varietal muy fragante con una alta concentración de cumarina natural que le da una fragancia dulce y floral que recuerda a sakura-mochi.

¡Te animamos a que descubras esta delicia!

Origen: Kawane, Shizuoka, Japan
Cosecha: Primavera Ichibancha, 2020
Color de infusión:  amarillo-verdoso
Aroma: cremoso, hojas cereza sakura, uva, arroz, almendra verde, canela, tostada con mantequilla, dorada, mostaza, mentol
Sabor: denso, rico, hoja cereza sakura, jazmín, mineral, hierba recién cortada, sabor en boca largo y regusto dulce
Temperatura: 75º c
Tiempo de infusión: 1min; 30sec; 1min…

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