8 Inmortales – Ba Xian Dan Cong

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Té oolong totalmente cosechado a mano con las hojas de la primera cosecha de primavera cultivado a los pies de la montaña Wu Dong. El término Dan Cong significa “arbusto único”. La mayoría de arbustos de té salen de la tierra como un grupo de ramas, pero las plantas Dan Cong salen de la tierra como un solo tronco que se divide en ramas más arriba. Sus hojas largas han sido tratados con mucho cuidado y luego oxidado al 30%, su sabor combina tonos florales y frutales frescas y es dulce al paladar sí se cuida los tiempos. Si no, es fácil que se amargue un poquito o vuelve demasiado astringente porque se trata de un té con mucha fuerza así que hay que prestar atención. Read more below:

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Té oolong totalmente cosechado a mano con las hojas de la primera cosecha de primavera cultivado a los pies de la montaña Wu Dong. El término Dan Cong significa “arbusto único”. La mayoría de arbustos de té salen de la tierra como un grupo de ramas, pero las plantas Dan Cong salen de la tierra como un solo tronco que se divide en ramas más arriba. Sus hojas largas han sido tratados con mucho cuidado y luego oxidado al 30%, su sabor combina tonos florales y frutales frescas y es dulce al paladar sí se cuida los tiempos. Si no, es fácil que se amargue o vuelve demasiado astringente porque se trata de un té con mucha fuerza así que hay que prestar atención.

Origen: Wu Dong Shan, Chao Zhou, Guangdong, China

Cosecha: Primavera, 2018

Color infusión: dorada

Aroma: jazmín, flores de frutas, melocotón en almíbar

Sabor: ligero, fresco, floral, miel

Temperatura: 85º c

Tiempo de infusión: 1min; 1,5min; 2min

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