First Flush Darjeeling Turzum Wonder Eco.

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First Flush Darjeeling cosechado a muy principios de temporada. Las hojas provienen de cultivo ecológico usando hojas del cultivar Bannockburn 157 cultivados en el jardín Turzum. Leer más abajo:

12,50 / 25 gr. iva inc.

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First Flush Darjeeling cosechado a muy principios de temporada. Las hojas provienen de cultivo ecológico usando hojas del cultivar Bannockburn 157 cultivados en el jardín Turzum. Este cultivar clonal no es muy atractivo en apariencia, pero destaca por su increíble aroma. Aunque este té es denominado SFTGFOP-1, le añadieron el nombre Wonder (Maravilla) para hacerla destacar entre los otros lotes con similar nomenclatura tradicional. Encontrarás que este té es muy ligero, fresco y floral con un sabor dulce astringencia típica de Darjeeling de principios de temporada pero con mucho umami también.  Su aroma tiene varias capas, comienza muy fresco y floral pero gradualmente va cambiando hasta recordar a frutas como papaya y albaricoque.

Sólo disponemos de una cantidad muy pequeña de este té lujurioso así que estáis avisados… este té desaparecerá en nada!

Origen: Valle Rungbong, Mirik, Darjeeling, India
Cosecha: 17 marzo, 2019
Color de infusión: dorado pálido
Aroma: fresco, floral, papaya, albaricoque, jengibre fresco, pimienta verde
Sabor: dulce, fresco, típica astringencia Darjeeling, regusto dulce
Temperatura: 90º c
Tiempo de infusión: 1min; 1,5min; 2min

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