Hei Zhung Verde

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Hei Zhung Lu Cha es un delicioso té verde de cosecha invernal procedente de árboles viejos cosechados y procesados por el Sr. Huang en Pinglin, al norte de Taiwan. Las hojas provienen de jardines viejos donde no usan productos de la agroquímica. Los árboles son del cultivar Hei Zhung, que se traduce como “variedad negra” porque mientras las hojas están en el árbol tienen un color verde muy oscuro. Al infusionarse las hojas vuelven muy tiernas y de un color verde muy vibrante! Hei Zhung es un cultivar muy raro de encontrar y viejo, que comparte parentesco con el celebre variedad autóctona taiwanés “Chin Shin” o Corazón Verde.

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Hei Zhung Lu Cha es un delicioso té verde de cosecha invernal procedente de árboles viejos cosechados y procesados por el Sr. Huang en Pinglin, al norte de Taiwan. Las hojas provienen de jardines viejos donde no usan productos de la agroquímica. Los árboles son del cultivar Hei Zhung, que se traduce como “variedad negra” porque mientras las hojas están en el árbol tienen un color verde muy oscuro. Al infusionarse las hojas vuelven muy tiernas y de un color verde muy vibrante! Hei Zhung es un cultivar muy raro de encontrar y viejo, que comparte parentesco con el celebre variedad autóctona taiwanés “Chin Shin” o Corazón Verde.

Origen: Pinglin, Taiwan
Cosecha: Finales de noviembre, 2016
Color de infusión: verde-amarillo pálido
Aroma: geranio, maíz dulce, mantequilla, cremoso, guisante fresca
Sabor: dulce, suave, refrescante, lechoso, cremoso
Temperatura: 75-80º c
Tiempo de infusión: 1min; 1,5min; 2min

 

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