Ninfa de Agua – Wu Yi Shui Hsien

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Té oolong completamente cosechado a mano, procesado y tostado sobre carbón de madera en el interior de las montañas Wu Yi. La Ninfa de Agua es un té oolong con 50% oxidación. Sus hojas son muy aromáticas , largos, ligeramente enroscados y de color marrón oscuro. Los tés de la montaña Wu Yi son muy preciados, y a menudo se les llama Yan Cha, “té de roca” o “té de barranco”, porque los arbustos de té crecen en un terreno muy rocoso y mineral.

 

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Té oolong completamente cosechado a mano, procesado y tostado sobre carbón de madera en el interior de las montañas Wu Yi. La Ninfa de Agua es un té oolong con 50% oxidación. Sus hojas son muy aromáticas , largos, ligeramente enroscados y de color marrón oscuro. Los tés de la montaña Wu Yi son muy preciados, y a menudo se les llama Yan Cha, “té de roca” o “té de barranco”, porque los arbustos de té crecen en un terreno muy rocoso y mineral.

Origen: Wu Yi Shan, 800m, Fujian, China
Cosecha: Spring, 2011
Color infusión: Marrón rojizo
Aroma: Chocolate negro, barbacoa
Sabor: mineral, madera, almendra cruda, avellana
Tiempo de infusión: 1,5 min; 2min; 3min; 5min

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