Rocio Dulce – Gan Lu Mengding

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Gan Lu, se traduce como Rocío Dulce, nombre que evoca sus orígenes en la cima de Meng Shan. Es un té verde cosechado y procesado a mano usando 1 brote y 1 o 2 hojas tiernas de la variedad Lao Chuan Cha Sechuan que procede de los jardines ecológicos en las alturas del famoso Meng Shan a unos 1250 metros. Es uno de los tés verdes chinos más viejos, que se remonta a la dinastía Han y que antes se le llamaba «el té de los inmortales». Se dice que se distingue de otros tés verdes en que su esencia es más Yang que Yin, o sea, calienta el cuerpo en vez de refrescarlo como la mayoría de tés verdes. Este té es de la calidad más preciada denominado Ming Qian, al ser recogido a muy comienzos de la temporada.

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Gan Lu, se traduce como Rocio Dulce, nombre que evoca sus orígenes en la cima de Meng Shan. Es un té verde cosechado y procesado a mano usando 1 brote y 1 o 2 hojas tiernas de la variedad Lao Chuan Cha Sechuan que procede de los jardines ecológicos en las alturas del famoso Meng Shan a unos 1250 metros. Es uno de los tés verdes chinos más viejos, que se remonta a la dinastía Han y que antes se le llamaba «el té de los inmortales». Se dice que se distingue de otros tés verdes en que su esencia es más Yang que Yin, o sea, calienta el cuerpo en vez de refrescarlo como la mayoría de tés verdes. Este té es de la calidad más preciada denominado Ming Qian, al ser recogido a muy comienzos de la temporada. 

Origen: Emei Shan, Mengding, Sechuan, China
Cosecha: Qing Ming, Primavera, 2020
Color infusión: amarillo
Aroma: tostado, frutos secos, cremoso, asparago
Sabor: complejo, frutos secos, cremoso, persistente, refrescante
Temperatura: 75º c
Tiempo de infusión: 1min, 1min; 1,5min, 1,5min; 2min…

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