Ancient Tree sheng (crudo) puerh hecho por Yubai y William con un poco de ayuda de Antonio Moreno de Caj Chai. En realidad, se hizo justo antes del Festival Water Splash y bajo una hermosa luna llena rosa. Obtuvimos las hojas en Da Ping Zhai (el antiguo bosque de árboles de té en Jingmai), utilizando tés del antiguo bosque protegido de árboles.
Para esta edición limitada de Ancient Trees Yellow Flake Pink Moon optamos por utilizar los Huang Pian (Yellow Flakes), que son más viejos, más suaves y dulces además de cogollos y puntas. Este té puerh es muy agradable, refrescante y te mantiene fresco en verano. También es menos estimulante que otros tés de sheng puerh, ya que las hojas más viejas son más tranquilas en esencia y también contienen menos té.
Este es un té armonioso que también es ideal para principiantes puerh que desean comprender lo que puede ofrecer el té Raw Pu-erh. El bizcocho completo pesa 250 gramos y el envoltorio fue diseñado por nuestro querido amigo y profesor de zen / té Wu De, sin embargo, puede pedir cantidades más pequeñas si lo desea. Jingmai es un candidato para convertirse en Patrimonio de la Humanidad, por lo tanto, los agricultores hacen grandes esfuerzos para mantener un entorno natural en los jardines de té y utilizar buenas prácticas agrícolas.
Origen: Jingmai Da Zhai, Jingmai, Yunnan, China
Cosecha: Principios de primavera de 2017 Prensado el 15 de abril de 2017
Color del licor: amarillo dorado
Aroma: dulce, floral, tabaco, compota de manzana, zanahorias asadas
Sabor: dulce, tabaco, refrescante
Temperatura: 90-95ºc
Tiempo de infusión: 45 segundos; 1 minuto; 1,5 min ...
