#347 Long Cha "Cha Camèlia"

Estem molt contents de poder, per fi, donar suport a aquesta bonica iniciativa i oferir deliciós te ecològic cultivat a prop, a Porto, a Cha Camelia. Aquesta és una oportunitat increïble per provar te ben fet, de producció local i elaborat amb amor. La Nina i el Dirk van plantar per primera vegada llavors de te japonès el 2012 i el fruit del seu treball ja comença a veure's realment.

Long Cha és el primer Oolong de Cha Camelia. És un oolong molt aromàtic, dolç i cremós, lleugerament oxidat, inspirat en el te taiwanès Baozhong, que en realitat és molt semblant al te verd, ja que és el menys oxidat de tots els oolongs i té una fulla molt poc enrotllada.

Origen: Porto, Portugal

Collita: Primavera, 2025

Color del licor: ocre

Aroma: floral, mongeta verda, mantega tèbia, cremós

Sabor: dolç, sedós, espès, viscós, floral, mineral i cremós

Temperatura: 90º C

Temps d'infusió: 1 min; 1,5 min; 2,5 min; 4 min