Caj Chai
#656 Puerh Cao Bo Shou d'arbre antic salvatge 2007
#656 Puerh Cao Bo Shou d'arbre antic salvatge 2007
No s'ha pogut carregar la disponibilitat de recollida
Aquest meravellós shou puerh es va fer amb fulles d'arbres vells que creixen salvatges a Cao Bo, Ha Giang, al nord de Vietnam. És bastant estrany trobar shou puerh fet amb una matèria primera de tanta qualitat i realment l'aprecies quan el beus, ja que el seu gust és molt net. Trobaràs que aquest te és molt suau i deliciós, amb un agradable sabor envellit ple d'elegants notes llenyoses que són molt càlides i reconfortants.
Aquest te es va premsar en un format bastant inusual. Es presenta en forma de maons de 9 a 10 grams que semblen petites xocolates o sabons d'hotel i després s'emboliquen en paper marró i es segellen amb cinta adhesiva. Recomanem utilitzar la peça sencera o només la meitat, depenent de quantes persones beguin. Però com que la compressió tendeix a ser dura, recomanem que el trenquis una mica abans de començar a infusionar-lo.
Origen: Cao Ba, província de Ha Giang, Vietnam
Collita: primavera de 2007
Color del licor: ataronjat - vermell
Aroma: pinyons, cuir cru, arrels, terra seca, argila
Sabor: profund, envellit, terrós, llenyós, mineral amb dolçor duradora
Temperatura: 100ºc
Temps d'infusió: 1 min; 1 min; 1,5 min...
Compartir
