Notes del Tastador de Te

Notes del Catador de Té està dissenyat perquè tu, l'entusiasta del te, puguis anotar les teves impressions i tota la resta d'informació rellevant de manera organitzada quan facis un tast de te. Amb el temps hauràs creat un quadern personalitzat que contindrà les teves descripcions de tots els tes que has tastat; ja sigui en tastos amb tasses de tast, gaiwan, shiboridashi, tetera, bol de te, cerimònia del te gong fu, etc… Al final del llibre trobaràs un glossari de terminologia organolèptica, incloent vocabulari per a la textura i el color, que et pot ajudar a l'hora de posar paraules a les teves observacions i sensacions en beure te. Aquest llibre és una continuació del treball educatiu que fem a Čaj Chai, pronunciat [Chai Chai], una teteria – botiga de te situada a l'antic barri jueu del Barri Gòtic de Barcelona, on es realitzen periòdicament tallers de te, tastos de te, maridatges de te i cerimònies de te. Notes del Catador de Té és el suport perfecte per a qualsevol tastador de te, sommelier o entusiasta del te que vulgui aprofundir els seus coneixements, desenvolupar el seu paladar i registrar les seves experiències i descobriments de tast de te de manera organitzada.