#133 Capullos silvestres morados

Estos brotes de puerh morado silvestre provienen de una variedad de hoja grande que se usa típicamente para hacer té puerh. El procesamiento simple y secado al sol lo convierte en un té blanco. Los brotes fueron recolectados a mano a 2000 metros en los bosques silvestres de Ha Giang. Este té silvestre es precioso y está disponible solo en una oferta muy limitada. Estos brotes morados son la forma en que la naturaleza resiste el daño de un clima desfavorablemente cálido y húmedo, ya que las hojas de té producen antocianina que refleja algunos de los rayos UV y le da a este té muchas propiedades saludables adicionales. La antocianina tiene un perfil agridulce y está presente en frutas como moras, rosas, lichis y arándanos. De hecho, encontrará que este té tiene deliciosas notas afrutadas de lichi, rosa y pomelo.

Descubrirá que los brotes son en realidad una hermosa mezcla de tonos morados, verdes y amarillos. Soportan muchas infusiones llenas de dulzura que, sorprendentemente, para un té morado, ¡nunca se vuelve amargo!

Origen: Ha Giang, Vietnam

Cosecha: Primavera, 2025

Color del licor: amarillo pálido

Aroma: miel, lirio, cuero, heno

Sabor: ligero, dulce, afrutado

Temperatura: 95º c

Tiempo de infusión: 1min; 1min; 1,5min; 2min...