#505 Wu Yi Tradicional Lapsang Souchong

En Occidente, Lapsang Souchong es un término que generalmente se asocia con un té ahumado intenso. Originario de las montañas WuYi, se considera el primer té negro (o té rojo en China). Tradicionalmente, no se ahumaba intensamente como paso posterior a la producción, sino que se procesaba cuidadosamente en una casa de cuatro pisos (Qing Lou) con una chimenea de pino en la planta baja, lo que le confería un sutil y elegante toque ahumado. Nuestro té negro ahumado tradicional Lapsang Souchong es un ejemplo de este proceso, elaborado con hojas de arbustos de 80 años de la variedad Wu Yi Cai Cha. Disponemos de una cantidad limitada, así que no pierda la oportunidad de probar este té tradicional, raro y exquisito, a menudo incomprendido.

Origen: Aldea Tongmu Guan, Montañas Wu Yi, Fujian, China

Cosecha: Primavera de 2024

Color del licor: Rojo anaranjado

Aroma: Longan, tostado, batata, bosque húmedo, frutos secos, madera humeante

Sabor: Intenso, aterciopelado, cigarro dulce, setas silvestres, castañas tostadas, cacao tostado

Temperatura: 95-100 °C

Tiempo de maceración: 1 min; 1 min; 1,5 min; 2 min; 3 min